豆汁是北京独具特点的官方小吃，已传播了上千年。它因此绿豆为质料制成的，色彩昏暗，滋味甜酸，第一废品味常常会感觉难如上咽，但多尝频频后，它质朴的香味就让你进退维谷了，老北都门对它刻骨铭心。人们在喝豆汁的时间，经常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食物或辣咸菜。

　　长沙米粉不像桂林米粉那末知名，但是有本人的特点，是长沙市民最爱的食物之一。走遍大巷冷巷，只须有人家的处所，就会有米粉店。一根根洁白暗淡的米粉相互环绕纠缠在一同半岛体育手机，上头放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不由想流口水。