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　　本报8月3日讯（尔子 徐焰 练习生陈俏龚倩）盛暑节令，呆在厨房炒菜做饭的确即是享福，很多家庭妇女纷繁购置建造好的卤菜、凉菜来满意家人的胃口。但是，卫生老手提示市民，凉菜固然便利、好吃半岛体育手机，但也不克不及适量，迥殊要注重卫生，制止食品中毒。

　　近段工夫，各集贸商场内卤菜、凉菜的销量大增，很多运营户的摊点不到下战书五六点就已卖个精光。蔡锷路荷花池集贸商场的一卤菜店店东报告尔子：“此刻交易还真不错，成天要补好几趟货，卤肉、卤肚、卤舌等种类卖得迥殊快。”

　　但是，卤菜、凉菜好吃也要适当。熟肉类食品中毒，普通可能是因为熟肉加工、输送或出卖对象、器具偶尔常清洗，操作时不注重卫生酿成的。是以，出门就餐时要迥殊注重饮食卫生，特别是寻常巷陌无证活动小吃摊和卫生前提差的粗陋小店不要去帮衬。