西安行动汗青文明名城，一样也具有富厚百般的美食文明。行动“碳水之都”的西安，大街小巷遍及种种解暑小吃，每种都独具特点。

　　香辣嫩滑有嚼劲的凉皮，配搭外酥里软的肉夹馍滋味怪异，使人回味无限；软糯清甜的木樨凉糕不但能够消暑解渴，那一丝木樨的芬香，也为凉爽的夏季增加了一份清爽；冰醪糟清冷爽口，酸甜中带着浅浅的米酒香，是夏季的消暑最好饮品；茶话弄奶茶将茶叶的芬香与牛奶的淳厚彼此融会，丝滑的口感使人沉醉；固然除这些，夏季里也少不了冰激凌半岛体育入口，陕拾叁冰激凌以陕西的怪异食材和特点口胃而得名，此中韩城花椒、油凶暴子等极具地区特点的口胃最使人冷艳。